Ο Χαλβάς με χαρούπι εκτός από νηστίσιμος, είναι και υγιεινός, αφού εκτός από τα πολύτιμα στοιχεία του χαρουπιού και του σουσαμιού, είναι Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Φρουκτόζη, Χωρίς Συντηρητικά.
Ο χαλβάς δεν αποτελεί μόνο το βασικότερο από τα γλυκίσματα της Σαρακοστής αλλά και δημοφιλέστατη πρόταση διατροφής που ενδείκνυται σε μικρούς και μεγάλους ως επιδόρπιο ή κολατσιό για όλες τις ώρες. Εκτός από την μοναδική του γεύση, αξιοσημείωτη είναι και η διατροφική του αξία. Πρόκειται για ένα προνομιούχο, από άποψη θρεπτικών συστατικών, τρόφιμο, αφού η σύνθεση των λιπαρών του οξέων είναι εξαιρετικά ωφέλιμη στον οργανισμό και περιέχει βιταμίνες Β και Ε, ασβέστιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, σελήνιο και αντιοξειδωτικές ουσίες. Η περιεκτικότητά του σε λιπαρά οξέα είναι παρόμοια με αυτή του ταχινιού. Περιλαμβάνει λιπαρά οξέα που είναι, κυρίως, μονοακόρεστα και πολυακόρεστα, τα οποία είναι απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό χωρίς ο ίδιος να μπορεί να τα παράγει. Επιστημονικές μελέτες αποδεικνύουν και άλλα, σημαντικά πλεονεκτήματα του χαλβά στην ανθρώπινη υγεία όπως οι αντιγηραντική και αντιυπερτασική του ιδιότητα και η συμβολή του στην αντιμετώπιση της χοληστερίνης, στην καλύτερη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, στην πρόληψη του καταρράκτη και στην αντιμετώπιση του διαβήτη. Από τα παραπάνω είναι σαφές ότι ο χαλβάς εκτός από μία γευστική απόλαυση είναι και ένας σύμμαχος της ανθρώπινης υγείας λόγω των πολλαπλών θετικών δράσεών του στον ανθρώπινο οργανισμό (αντιοξειδωτική, αντιγηραντική, αντικαρκινική, αντιθρομβωτική, αντιυπερτασική δράση). Ο χαλβάς αποτελεί αναντίρρητα μία ολοκληρωμένη διατροφική πρόταση όλων των εποχών σε καταναλωτές κάθε ηλικίας και κατέχει περίοπτη θέση ανάμεσα σε όλα τα σαρακοστιανά και νηστίσιμα γλυκά.
Η πλούσια εμπειρία, η πολυετής παράδοση και το εργαστήριο του “Χειροποίητου Χαλβά Ελευθερίου” - με τα αγνά υλικά (σουσάμι ολικής, χαρουπόσκονη, χαρουπόμελο, λάδι καρύδας, φιστίκι Σερρών και κουβερτούρα), δημιούργησε αυτό το ιδιαίτερο προϊόν που διακρίνεται για τη γεύση, την ποιότητα και τη θρεπτική του αξία.
Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Φρουκτόζη, Χωρίς Συντηρητικά
Συστατικά: Ταχίνι ολικής (σουσάμι), χαρουπόσκονη, φυστίκι Σερρών, χαρουπόμελο, λάδι καρύδας, κουβερτούρα.
![]() | ![]() |